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Facile

Recette pour 1 bowl

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Ingrédients :

• 200 g de pâte à pizza
• 100 g de jambon de Parme Rovagnati
• 1 burrata fraîche
• 80 g de mesclun de salade
• 5 tomates datterino ou tomates cerises
• 1 cœur d’artichaut
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre

Préparation :

Pizza Bowl

1. Se munir d’un bol en inox qu’on retournera.
2. Ajouter un trait d’huile d’olive sur le dos du bol en inox puis disposer la pâte à pizza et mettre le tout dans le four.
3. Pendant la cuisson, la pâte épouse la forme du bol. On peut donc préparer la garniture.

Garniture

1. Disposer les feuilles de mesclun de salade au fond du bowl et l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Y ajouter et une pincée de sel et de poivre.
2. Ajouter la burrata fraîche, les tomates datterino ou cerise coupées en 2, un cœur d’artichaut.
3. Ajouter en finale le jambon de Parme Rovagnati sous la forme de chiffonnade.