Entrées

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Toast Skagen (Toasts suédois aux crevettes)

Facile Recette pour 4-6 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson : 2 minutes DESCRIPTION Le Toast Skagen, qui consiste en une salade de crevettes servie sur des tranches de pain dorées dans du beurre, sont un classique incontournable de la cuisine suédoise.. Ingrédients : 4 cuil. à soupe de mayonnaise 4 cuil. à soupe de crème […]

Salades

Salade de lentilles aux gésiers de canard confits

Facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients : 10 gésiers confits de canard 300 gr de lentilles vertes 50 gr de chou rouge 2 carottes 4 œufs 1 chou-brocoli violet 1 aubergine 1 grenade 1 bouquet de coriandre 2 cs d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Faire […]

Viandes

Boeuf Tataki et pesto

Recette pour 6 personnes Temps de préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients: ½ lb de contre-filet de bœuf du Québec 4 c. à thé de pesto de basilic frais Fontaine Santé 1 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de beurre 2 barquettes de 85 g de champignons pleurote 1 c. à soupe […]

Salades

Achard de légumes : recette créole

 BY HERVÉ PALMIERI DERNIÈRE MISE À JOUR LE 8 DÉCEMBRE 2016 Très facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 1 carotte 50 g de chou blanc 50 g de haricots verts 50 g d’oignons 5 g de racine de gingembre 1 gros piment (facultatif) 2 gousses d’ail 1 c. à café de curcuma en poudre 2 c. […]

Terrine

Terrine au saumon et Chavroux

Recette pour 5 personnes Très facile Préparation: 30 minutes Cuisson: sans cuisson Ingrédients: 2 pavés de pavés de saumon 1 chavroux Chavroux 1 jus de citron Ciboulette Sel ou sel fin Poivre Préparation: Mélanger le Chavroux, les dés de saumon, le citron, la ciboulette coupée. Assaisonner. Disposer le mélange dans de petits moules à cake […]

Soupes ou potages

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Possibilité de ne pas mettre de crevettes Recette pour 4 pers Très facile Temps de préparation : min 15 min 25 min Ingrédients 300g Grosses crevettes roses cuites 20cl Lait de coco 200g Lentilles corail 1Oignon 1Petite carotte 2gousses Ail 1Citron vert 6Brins de coriandre 2cuil. à soupe Curry doux 2cuil. à soupe Huile Sel Préparation . Décortiquez les crevettes et […]