Les Bricelets Fribourgeois

Dessert

Les Bricelets Fribourgeois

Facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 40minutes Ingrédients : 300g de Farine 1pincée de sel 25cl de vin blanc (Chasselas) 25cl de double crème rassie (2 à 3 jours) 2 cuillères à soupe de Kirsch 200g de sucre Préparation : La pâte (la veille):1. Mélanger dans un saladier la farine, […]

Poissons

Croquettes de poissons Thaï

Très facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g de chair de poisson blanc 2 oignons frais 1 piment rouge (ou pas) 1/2 oignon rouge 4 gousses d’ail 1 grosse cuillère à soupe de pâte de curry 75 g de haricots verts frais 1 grosse […]

Pommes de terre

Muffins pommes de terre coulant au fromage

Muffins pommes de terre coulant au fromage Très facile Recette pour 8 personnes Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients : 500 g de pomme de terre 80 g de beurre demi-sel 2 jaunes d’œuf 70 g de reblochon 1/2 cuillère à café de muscade 50 g de fromage râpé 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Laver […]

Dessert

Cake financier au thé vert

Les Financiers (qui tiennent leur nom à leur forme de lingots) étaient à l’origine des petits gâteaux préparés par les sœurs de l’ordre des Visitandines à Nancy.  Très facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients : 35g Beurre 25g Amandes en poudre 65g Sucre glace 25g Farine 2 Blancs d’œufs 1cuil. à café Thé […]

Dessert

Gâteau aux amandes et citron d’Italie

 Un gâteau italien (Sardaigne) aux amandes nommé la « Torta di Mandorle », un gâteau ultra moelleux et léger au citron, recouvert d’un glaçage riche parfumé au citron et à l’Amaretto, avec des amandes grillées… Je viens d’en manger une part, Mama mia ! Je suis certain que ce gâteau va devenir classique chez vous  Très facile […]

Riz

Riz citronné aux épinards

Du riz, des épinards, du citron et voilà un repas rapide et délicieux que vous allez adorer. Très facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients : 400g de riz demi complet 4 blocs d’épinards surgelés 1 c.à.s. de curcuma Sel Thym 1/2 citron jaune Préparation : 1. Mettez […]

Dessert

Biscuit roulé

Moyen Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients : Ingrédient          1 plaque GN 1/1 Œufs                     250 gr Sucre                    175 gr Farine                   125 gr Beurre                  25 gr Garniture de votre choix Préparation : 1. Battre les œufs et le sucre au bain-marie jusqu’à ce que le […]

Quiches

Quiche au potimarron et noisettes

Facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 100 g de lardons fins 500 g de potimarron 3 œufs 200 ml de crème liquide 50 g de noisettes 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs 10 feuilles de persil 1 oignon 1 gousse […]

Quiches

Quiche forestière

Facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients: 2 escalopes de dinde ou filet de pouletOeuf3 oeufsCrème fraîche1 pot de crème fraîcheChampignon de Paris1 petite boîte de champignons de ParisPâte feuilletée 2 escalopes de dinde ou filet de poulet 3 œufs 1 pot de crème fraîche 1 petite boîte […]

Quiches

Quiche aux asperges et au saumon

Facile Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 45 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients: 1 fond de pâte brisée 300 g d’asperges vertes 30 cl de crème liquide 2 oeufs 4 tranches de saumon fumé 20 g de beurre sel et poivre Préparation: Préchauffez le four th.6 (180°C). Mettez de l’eau salée à bouillir dans […]